声明启事:

本网站对次氯酸或其产品之功能、特点或应用之介绍系以实际案例为说明,仅供参考。如其应用可能涉及医疗之应用或效能、效果等,需以医师之判断为准;或请客户依其所在国家相关法令规定,向其卫生主管机关申请相关认证。谨此声明如上。 

 

一、Fanslly技术背景

(1) 40年研发 1000件专利:

 Fanslly技术团队于电解机能水工艺源自OMCO(Okazaki Manufacture Company) 具40年以上研发,1000件专利以上之技术背景,专利技 术领先业界。

100%次氯酸液技术是由日本OMT(Okazaki Manufacture Technology)冈崎龙夫会长开发的核心技术,本发明与技术亦为是世界首创,本技术将改变人类消毒杀菌的历史,对地球与人类的健康,环境卫生与健康福祉有巨大贡献。

(2) 产业应用:

本技术开发后即受到各产业的注目与应用,包括日本各大饮料集团如KIRIN、ASAHI、SUNTORY、SAPORO、明治、养乐多、龟甲万等上千家之食品饮料企业、国立医院、牙科、诊所等导入使用。未来将更广为各产业应用。

 

1、机能杀菌水的歴史

第一代 次氯酸钠 ( 漂白水 )

高浓度杀菌—又称杀菌之王

原液 次氯酸浓度:约 12% 以上 pH 12 以上

优点
  • 抗菌力强而有效 (在高浓度下)
  • 较无残留性、低浓度时安全
  • 使用上便宜与应用产业广泛
缺点
  • 要调高浓度就会变成碱性
  • 对皮肤、黏膜有害
  • 有强烈金属腐蚀性,橡胶、塑料易劣化
  • 使用时需人工稀释原液(较危险)

 

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第二代 机能性杀菌水

强酸水 有效果,但是不稳定

(使用盐加水电解生成)

  1. 腐蚀性
  2. 氯气化
  3. 有机物降低效果

次氯酸浓度:10~50ppm(0.001~0.005%) pH 2.7以下

优点
  • 有效氯(次氯酸)的浓度低但杀菌力强,对很多菌都有效
  • 无残留性
缺点
  • 有效氯(次氯酸)
  • 有强烈金属腐蚀性
  • 只要有一点有机物就会降低効果
  • 易产生氯气化

 

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第三代 Fanslly芬丽次氯酸杀菌液

优化杀菌水 100% 次氯酸杀菌水

低浓度高效能 氯气化1ppm以下

次氯酸浓度(电解):50~80ppm(0.005~0.008%) pH4.0~7.0

次氯酸浓度:100~200ppm/500ppm(0.01~0.05%) pH4.5~6.5

杀菌之有效游离氯主要为分子型态的次氯酸

 

优点
  • 含高浓度次氯酸50~80ppm,100/500ppm
  • 氯气化1ppm以下,对人安全
  • 杀菌后还原成为水与微盐,非常环保
  • 符合HACCP/GMP卫生管理系统
  • 对人安全性高、金属腐蚀性低
  • 应用广泛、普及化

 

 

2、动物安全性试验报告

急性毒性实验 无发现异常
皮肤单次刺激性试验 无刺激性
眼睛刺激性试验 无刺激性
皮肤累积刺激性试验 无刺激性
感觉作用性实验 无作用性
细胞毒性实验 无问题程度
变异原性试验 无诱发作用

 

<试验机关:日本(财)食品农医薬品安全性评价中心>

 

 

3、杀菌水的概念 / 杀菌力及安全性

 

杀菌水的概念 / 关于杀菌力及安全性

  • 以往的杀菌剂有效果高但毒性强 ,安全性高但效果差的通病,效果与安全性是呈反比。
  • 强酸化水臭氧水效果高且安全性高,具备以往的消毒剂所没有的特性,近乎理想。
  • 芬丽杀菌液更解决强酸化水和臭氧中有效成分气化和腐蚀性的问题,位于理想杀菌剂中之最高位置

 

4、有效游离氯之杀菌力的比较

水(H2O)+氯(Cl2) 产生化学反应

  • 次氯酸(HClO)---→有效游离氯
  • 次氯酸离子(ClO-)↗
  • 氯离子(Cl-)→ 无杀菌效果(海水)

   有效游离氯才具有杀菌作用

 

有关PH与次氯酸的在比图示:

参考文献:「净水的技术」丹保宪仁 小笠原纮一共着 技报堂出版(1985)拔粹

 

5、HClO(次氯酸)的杀菌力约为ClO-(次氯酸离子)的80倍(理论值)

芬丽杀菌液和次氯酸钠杀菌力之比较

 

消灭99% E.Coli(大肠杆菌群)所需时间(分)

例:以氯0.1 mg/L 的杀菌时间

HClO 约1.5分(以1计算)
ClO- 约120分(80倍)
NH2Cl 约520分(350倍)

Source:美国EPA,(US Envioronmental Protecion Adminstration)

 

 

6、杀菌液杀菌效果实验

试验菌 1 ml的生菌数
添加菌数 1分后生菌数 3分后生菌数 5分后生菌数
大肠菌 4.3×106 <10 <10 <10
4.3×106 <10 <10 <10
黄色葡萄球菌 4.5×106 <10 <10 <10
4.5×106 <10 <10 <10
MRSA 3.4×106 <10 <10 <10
3.4×106 <10 <10 <10
沙门氏菌 3.4×105 <10 <10 <10
3.4×105 <10 <10 <10
緑脓菌 1.6×105 <10 <10 <10
1.6×105 <10 <10 <10
链球菌 1.9×106 <10 <10 <10
1.9×106 <10 <10 <10
芽胞菌 4.6×106 3.7×105 <10 <10
4.6×106 4.4×106 4.5×106 4.5×106
念珠菌 2.3×106 <10 <10 <10
2.3×106 4.4×106 4.5×106 4.5×106
黒酵母霉 2.0×105 <10 <10 <10
2.0×105 2.0×105 50 <10

粉红底:超微软杀菌水 残留氯  57ppm
白 底:次氯酸钠   有效浓度 200ppm

*添加菌数:在接触各消毒剂之前的菌数
*小于10:研究机关的检出界限,即没检出菌

 

Data Provided by President Okazaki,OMCO

Fanslly vs. 强酸水

Fanslly杀菌水是100%的次亚氯酸(HOCl)水,产品质量安定,不会锈蚀设备或管线,杀菌效果良好。

使用饱合食盐加水电解后会产生强酸水(含有次亚氯酸)与强碱水,在将二种水混合后的水,设备较易锈蚀,次亚氯酸较不安定,请参考下表:

Fanslly杀菌水与强酸水的比较表

杀菌水相关期刊

日本清凉饮料技术期刊-1998年3月(号外)

机能水、药剂对于饮料制造厂环境微生物的杀菌效果

次亚水在饮料制造现场中做为短时间将胞子菌扑灭杀死的杀菌剂是可以被期待的。

 

酸化杀菌水用于水产品之清洗杀菌技术

黄锦城博士 食品工业发展研究所(台湾)

对酸化杀菌水与次氯酸钠之评估,无论在特性、杀菌力、实用性与整体导入效益上,酸化杀菌水都远优于次氯酸钠。

因此利用酸化杀菌水取代次氯酸钠,能提升企业的卫生管理的技术与质量,亦为21世纪食品产业发展的潮流与新趋势。

 

电解技术应用于无毒虾养殖

台湾虾养殖产业兴盛,光白虾每年就有近8000公吨的产量,产值高达­15亿元,但传统养殖法,虾子难免病菌危害,影响产量与质量。

现在有业者研发一套新技术,号称能利用高压水流杀菌,养殖池里的海水不但能循环使用,­也不需添加任何抗生素,可以吃得更安心!

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